Zucchini-Chili-Pizza mit Cashewnüssen und Frisée
Gerichtart:
Glutenfrei
Pikant
Vegan
Vegetarisch
Schwierigkeit
Leicht
Gesamtzubereitungszeit
25 Min
Wartezeit
12-15 Min
Das benötigst du Für 4 Personen
- 2x Croustipate Pizzateig (Glutenfreier Pizzateig)
- 200 g Tomatensugo
- 40 ml Passionsfruchtsaft
- 2-3 Chilischoten
- 30 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Zucker
- 1 Zucchini
- 150 g Cashewkerne
- ½ Kopf Frisée Salatherzen
So wird es gemacht
- Den Tomatensugo zusammen mit Passionsfruchtsaft, Chillischoten, Olivenöl, Salz und Zucker mit einem Stabmixer durchmixen.
- Die Pizza mit dem Tomatensugo bestreichen.
- Daraufhin die Zucchini in feine Scheiben schneiden und die Pizza mit den Zucchinischeiben und den Cashewkernen belegen.
- Anschließend kann die Pizza für 12-15 Minuten bei 220 °C Umluft im Backofen gebacken werden und mit dem Frisée belegt werden.
Die Pizza ist nun bereit zum Servieren.
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