Herzhafte Waffeln nach Focaccia Art
Gerichtart:
Fingerfood
Pikant
Vegetarisch
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitungszeit
10 Min
Backzeit
2 Min
Das benötigen Sie Für 4 Personen
- 1 Croustipate Pizzateig mit Sauerteig
- 150g Pesto
- 1 Ziegenkäse
- 250g getrocknete Tomaten
- 100g schwarze Oliven (entsteint)
- 2 Zweige frischer Thymian
- 10cl Olivenöl
- 6 Prisen feines Salz
- 6 Prisen aus der Pfeffermühle
So wird es gemacht
- Den Ziegenkäse in 12 Scheiben schneiden und flach in Streifen auseinanderziehen.
- Streichen Sie jeden Streifen mit Pesto ein.
- Garnieren Sie den unteren Teil mit 2 Scheiben Ziegenkäse, 3 kleinen Tomaten und den schwarzen Oliven. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Thymian darüber streuen.
- Falten Sie das obere Teigband über die Garnitur und fixieren Sie die Ränder, indem Sie sie mit den Fingern zusammendrücken.
- Das heiße Waffeleisen mit Olivenöl bestreichen und die Teiglinge ca. 2 Minuten backen lassen.
Tipp des Küchenchefs: Variieren Sie die Füllung Ihrer Waffeln mit süßen Zutaten für köstliche Desserts oder Snacks 😊
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