Glutenfreie Pizza mit Schafskäse, Paprika, Edamame, Zitrone und Pinienkernen
Gerichtart:
Glutenfrei
Pikant
Vegetarisch
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitungszeit
25 Min
Backzeit
10 Min
Das Benötigst du Für 2 Personen
- 1 Paket Croustipate Glutenfreier Pizzateig
- 1 rote Spitzpaprika
- 80 g Fetakäse
- ½ Bund Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer, geschrotet
- 30 g Pinienkerne
- 60 g grüne Sojabohnenkerne
- 1 Zitronenabrieb
So wird es gemacht
Backofen auf 220°C (Umluft) vorheizen. Spitzpaprika waschen und in Ringe schneiden. Fetakäse grob bröseln. Petersilie waschen, trocknen und abzupfen.
Glutenfreien Pizzateig mit Olivenöl bestreichen und Salz und Pfeffer würzen. Dann mit Spitzpaprika, Fetakäse, Pinienkernen belegen. Das Ganze für ca 10 Minuten backen. Wenn die Pizza fertig ist, mit Sojabohnenkernen, Zitronenabrieb und Petersilie garnieren.
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