Glutenfreier
Pizzateig

Frisch und lecker

Glutenfreier Pizzateig 260g
-rundes Format-

Bei Croustipate muss man auch bei glutenfreier Ernährung nicht auf Genuss verzichten!

Die glutenfreien Produkte von Croustipate sind eine Antwort auf die Erwartungen und Wünsche von Menschen mit Glutenunverträglichkeit und ganz allgemein von Menschen, die auf ihr Wohlbefinden achten. Dafür haben wir die Weizenmehle, die von Natur aus viel Gluten enthalten, durch eine Mischung anderer Mehle wie Mais-, Reis-, Buchweizen-, Lein- und Hirsemehl ersetzt. Zudem bereichern andere Zutaten unser Rezept, wie z.B. Erbsenfasern oder Kartoffelproteine.

Unser glutenfreier Pizzateig mit Reis- und Hirsemehl hat eine so herrlich weiche Textur wie hausgemachte Pizza.

Unser Produkt findet ihr in den Regalen von: Kaufland, REWE, Globus, Real, Edeka, Tegut

Zutaten

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Maisstärke, Wasser, Rapsöl, Reismehl, Ethylalkohol, Erbsenmehl, pflanzliche Fasern (Kartoffel, Erbse, Reis, Flachs), Hirse-, Flachs-Vollkornmehl, Salz, Verdickungsmittel (Xanthan, E464), Zucker, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Kartoffelprotein, natürliche Aromen, Mehlbehandlungsmittel (Transglutaminase).

Nährwerte

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Durchschnittliche Nährwerte je 100g Teig

Brennwert1222 kJ / 290 kcal
Fett8,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,7 g
Kohlenhydrate48 g
davon Zucker0,8 g
Ballaststoffe2,1 g
Eiweiß2 g
Salz1,13 g

Ohne Gluten

Croustipate hat sich mit den besten Backspezialisten umgeben, um in jahrelanger Forschung glutenfreie Teige zu entwickeln. Unsere glutenfreien Produkte werden in einer speziellen Produktionsstätte hergestellt, die nach dem AOECS-Standard (Association of European Coeliac Societies) zertifiziert ist. Zudem haben wir einen Lizenzvertrag mit der AFDIAG (l’Association Française Des Intolérants Au Gluten) abgeschlossen.

Zubereitung

Temperatur220°C

Vorbereitung10 Min

Backdauer10 Min

Den Pizzateig ca. 5 min vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
Den Backofen auf 220°C vorheizen (Umluft).
Den Pizzateig mit dem Backpapier ausrollen und ihn mit einer Gabel mehrfach einstechen.
Den Teig auf einen Grillrost legen, mit 80 bis 100 g Tomatensauce bestreichen und mit den Zutaten Ihrer Wahl belegen.
Bei 220°C auf der mittleren Schiene des Backofens ca. 10 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Vor dem Servieren die Pizza etwas abkühlen lassen.