Glutenfreier
Blätterteig

Frisch und lecker

Glutenfreier Blätterteig 280g
-rundes Format-

Bei Croustipate muss man auch bei glutenfreier Ernährung nicht auf Genuss verzichten!

Die glutenfreien Produkte von Croustipate sind eine Antwort auf die Erwartungen und Wünsche von Menschen mit Glutenunverträglichkeit und ganz allgemein von Menschen, die auf ihr Wohlbefinden achten. Dafür haben wir die Weizenmehle, die von Natur aus viel Gluten enthalten, durch eine Mischung anderer Mehle wie Mais-, Reis-, Buchweizen-, Lein- und Hirsemehl ersetzt. Zudem bereichern andere Zutaten unser Rezept, wie z.B. Erbsenfasern oder Kartoffelproteine.

Unser glutenfreier Blätterteig aus Reismehl ist knusprig im Mund, zugleich schmilzt er beinahe auf der Zunge. Er eignet sich hervorragend zum Zubereiten von leckeren Tartes und Quiches.

Unser Produkt findet ihr in den Regalen von: Kaufland, REWE, Globus, Real, Edeka, Tegut

Zutaten

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Wasser, Maisstärke, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps), Reismehl (13.9%), Erbsenmehl (4.9%), Pflanzenfasern (Kartoffeln, Reis, Erbsen, Flohsamen), Verdickungsmittel (Xanthan, Hydroxypropylmethylcellulose), Ethylalkohol, Salz, Buchweizenmehl, natürliches Aroma, Mehlbehandlungsmittel: Transglutaminase, Säuerungsmittel: Citronensäure

Nährwerte

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Durchschnittliche Nährwerte je 100g Teig

Brennwert1393 kJ / 333 kcal
Fett19,56 g
davon gesättigte Fettsäuren9,08 g
Kohlenhydrate36,75 g
davon Zucker1 g
Ballaststoffe3,95 g
Eiweiß3,54 g
Salz0,975 g

Ohne Gluten

Croustipate hat sich mit den besten Backspezialisten umgeben, um in jahrelanger Forschung glutenfreie Teige zu entwickeln. Unsere glutenfreien Produkte werden in einer speziellen Produktionsstätte hergestellt, die nach dem AOECS-Standard (Association of European Coeliac Societies) zertifiziert ist. Zudem haben wir einen Lizenzvertrag mit der AFDIAG (l’Association Française Des Intolérants Au Gluten) abgeschlossen.

Zubereitung

Temperatur200°C

Vorbereitung10 Min

Backdauer20-30 Min

Den Blätterteig ca. 5 min vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen (Umluft).
Den Pizzateig mit dem Backpapier ausrollen, eine Tarteform bis zum Rand damit auslegen. Teigrand in Form drücken.
Den Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen und mit den Zutaten Ihrer Wahl belegen.
Bei 200°C ca. 20 bis 30 Minuten goldbraun backen. Für Kleingebäcke können Sie die Backzeit auf 15 Minuten reduzieren.