Butter Blätterteig

Butter
Blätterteig

Frischteig ohne Zusatzstoffe

Butter Blätterteig

Blätterteig 280g mit 100% reiner Butter
– rechteckiges Format-

Die Herstellung mit frischer Butter verleiht unserem Blätterteig die Knusprigkeit und den guten Buttergeschmack eines hausgemachten Teiges.
Der dicke Teig besitzt eine hervorragend zu verarbeitende Festigkeit, zugleich geht er beim Backen locker, zart und wundervoll blättrig auf.

Mit Croustipate werden Sie den wahren Geschmack des hausgemachten Blätterteigs neu entdecken! Ein garantiert gelungenes Gourmet-Erlebnis.

Und das alles ohne Zusatzstoffe!

Zubereitung

Temperatur210 °C
Vorbereitung10 Min
Backdauer15-25 min

Der Teig ist für süβes und pikantes Gebäck geeignet.

  • Den Backofen 10 Minuten auf 210°C vorheizen (Umluft).
  • Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und mit Backpapier auf einem Backblech ausrollen.
  • Den Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen. Nach Wunsch formen und belegen.
  • Kleine Gebäcke rund 10 -15 Minuten, gröβeres Gebäck wie Strudel o.ä. rund 25 – 30 Minuten backen.
    Die Backzeit kann je nach Ofen variieren.

Tipp:

  • Nehmen Sie den Teig erst 5 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank, damit die darin enthaltene Butter nicht schmilzt und sich der Teig leichter verarbeiten lässt.
  • Wenn Ihr Teig ein wenig klebrig wird, legen Sie ihn für ein paar Minuten wieder in den Kühlschrank.

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Was auch immer Ihr Lebensstil, Ihre kulinarische Kompetenz oder Ihre Wünsche sind, Croustipate ist hier, um Ihnen zu helfen und zu inspirieren.

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